灌汤包
东风夜放花千树,更吹落、星如雨 宝马雕车香满路 凤箫声动,玉壶光转,一夜鱼龙舞 蛾儿雪柳黄金缕 笑语盈盈暗香去 众里寻他千百度 蓦然回首,那人却在,灯火阑珊处
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步骤1/11
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面粉加水和成柔软光滑的面团,醒半小时,期间制作包子馅
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步骤2/11
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大葱剁碎和肉馅和在一起,加入除皮冻外所有辅料拌匀
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步骤3/11
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最后放皮冻拌匀
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步骤4/11
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取一小块面团,揉成长条
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步骤5/11
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切成比饺子大一些的剂子
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步骤6/11
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擀成薄薄的皮,比饺子皮薄一些
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放入馅料
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步骤8/11
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包成包子
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帘子上铺油纸,或者刷一层油冷水上锅,水开后蒸十分钟关火焖两分钟掀盖
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步骤10/11
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汤汁满满
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最后一步
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蘸醋吃超级美味
帘子注意防粘,铺油纸或抹油
每个包子间隙大一些,皮冻化了会塌下去,间隙小了会粘一起
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-09
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