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清蒸鳕鱼块的做法

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清蒸鳕鱼块

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清蒸鳕鱼块，简单好吃

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鳕鱼 3块

、

盐少许

、

料酒少许

、

蒸鱼豉油一小碗

、

食用油一小勺

、

凉水少许

、

姜少许

、

大葱适量

、

花椒少许

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
做的时候，忘记拍照啦。冰箱里拿出三块鳕鱼块，自然化冻。2.洗干净，放料酒，少许盐（不能多，后面放的蒸鱼豉油本身有盐），腌制10分钟左右3.大火烧开，放入腌制好的鳕鱼块，上锅蒸6分钟左右（根据食材多少，控制时间）。把花椒下油锅炸出香味，备用4.蒸鱼时，准备好大葱，切丝备用5.起锅，把蒸鱼的水倒掉（有鱼腥味），把切好的葱丝放进去，淋入蒸鱼豉油，最后放入炸好的花椒油，出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-09

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