香炸银鱼(独家)
这又是一道油炸的菜品,银鱼鲜嫩,外皮酥香。
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步骤1/5
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小银鱼洗净备用。
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步骤2/5
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加盐 鸡精 料酒拌匀腌制入味。
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步骤3/5
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调糊是关键 ,鸡蛋打散(不要加水 ),加淀粉搅匀(如图),然后➕油30克左右 搅匀。
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步骤4/5
将腌制入味的银鱼放入调制好的糊中搅匀。锅中加油 ,油温升至七成热下锅炸(逐个放入锅内),炸制金黄色捞出。(这步骤忘了拍照了
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最后一步
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这是成品,是不是颜值很高
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-09
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