泡发野生海参
加拿大野生海参是非常不错的食材，营养美味。它长于靠近北极圈深海水域，参体壁总氨基酸、药效氨基酸和鲜味氨基酸总量均为最高。加拿大海参脂肪量虽少，但人体必须脂肪酸花生四烯酸和EPA，占总量的50%以上，海参中主要含有A、B、D、E维生素。加拿大海参中含有大量的矿物营养，如钙、镁、锰、硅，其中有机钙含量丰富，为天然补钙食品。
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海参随意，不要太多。
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用纯净水侵泡2-3天，每天换水清洗。
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洗净用纯净水煮沸，小火煮40分钟，自然放凉侵泡1天即可。
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放冰箱冷藏，也可以冷冻保存，尽快食用。
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切开的样子。
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最后一步
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营养美味，不错的食材。
泡发野生海参需要耐心和时间，不过一切都是值得的，非常美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-09
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