韭菜鸡蛋粿
春天，阳气生发的季节。韭菜助阳气生发，春天食韭菜，正是时候。碧绿的韭菜与新鲜本鸡蛋和虾仁融合，被包裹在透明的面皮里，真是赏心又爽口啊！
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步骤1/12
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磕鸡蛋。
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步骤2/12
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打散。
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步骤3/12
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锅内刷油，摊鸡蛋饼。
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步骤4/12
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鸡蛋饼切碎。
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步骤5/12
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倒入适量蚝油，拌匀。
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步骤6/12
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将切断的韭菜拌入。
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步骤7/12
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木薯粉，内倒入开水。
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步骤8/12
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拌匀。
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步骤9/12
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揉成均匀的面团。
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步骤10/12
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均匀分割，像包饺子一样，擀面皮。
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步骤11/12
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包入韭菜鸡蛋，放入虾仁。大伙蒸6-7分钟，关火。
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最后一步
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成品。表皮Q弹，内馅鲜美，不一样的口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-08
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