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秘制金桔的做法

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秘制金桔

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止咳化痰润肺，可以补充维生素，美容养颜！！！最最重要的是可以作为小朋友的饮料，每天喝一杯！！！

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1小时以上 | 切墩(初级)

冰糖 150g

、

水适量

、

柚子皮巴掌大小的一块

、

金桔 500g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
金桔和柚子皮用盐搓洗，然后清水洗净，横切，去籽，（我是切的比较小，也可以在顶部划十字花刀，这样金桔就是一整个，比较好看），柚子皮用刀片掉里边的瓤（就是柚子皮里边白色的那层皮），然后切丝！！！
步骤2/6 点击查看大图
加水刚好和金桔齐平就可以了，我这个水多了一点，然后把冰糖放上去（我是超市买的黄色老冰糖，记住哦，老冰糖要黄色的最好）
步骤3/6 点击查看大图
大火烧开转最小火，然后慢慢熬制30分钟，中途不要忘了搅拌哦，稍微搅拌几次就好！
步骤4/6 点击查看大图
三十分钟之后就要把火稍微开大一点点，收汁，搅拌不要停，否则会糊锅！！！
步骤5/6 点击查看大图
搅拌熬制到汁水稍微能挂到勺子上就可以关火了
最后一步点击查看大图
我家玻璃罐都装其他东西去了，就找了一个玻璃饭盒装（最好用玻璃制品装这类食物），冷却之后放冰箱，每次吃的时候取出来加一点秘制的蜂蜜柠檬一起用大概60度左右的开水冲泡

小贴士

去掉籽是怕熬久了会苦！！！最后用60～70度左右开水冲泡是因为加了蜂蜜柠檬，如果没有蜂蜜柠檬，只加柠檬的话，可以用滚开水冲泡哦，也可以什么都不加，看你自己喜欢吧！！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-07

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