牛肉意面（中式做法）的做法

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牛肉意面（中式做法）

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中西烹饪方法结合～看下什么效果。。好久没更新了，这个送给大家

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

牛腩 250g

、

洋葱，胡萝卜，西红柿 1个

、

意面 250g

、

生姜，八角，干辣椒，香叶，桂皮适量

、

蔬菜，豆瓣酱适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先把食材准备好
步骤2/8 点击查看大图
番茄肚子上划十字，放进锅里稍微煮一下，好剥皮。
步骤3/8 点击查看大图
牛肉焯水（冷水下锅，抛去浮沫）
步骤4/8 点击查看大图
锅内热油，放入生姜八角香叶桂皮干辣椒，爆香后放入牛肉翻炒，再加入一勺豆瓣酱，加少许生抽老抽。
步骤5/8 点击查看大图
炒约2分钟后，放入电压力锅（1小时），加入500ml水，或者高压锅（30分钟）。
步骤6/8 点击查看大图
重起一锅，热油后放入西红柿，翻炒出汁，然后加入洋葱和胡萝卜，牛肉。一起炒两分钟后盛出备用。
步骤7/8 点击查看大图
水烧开后下意大利面，10分钟后，捞出过温水备用。然后将之前炒好的牛肉下锅加热，再将面放入翻炒（可以加些许蔬菜)，加适当盐和老抽上色。
最后一步点击查看大图
完成～～中西结合意面，快来试试吧。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-07

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