牛肉意面 (中式做法)
中西烹饪方法结合~看下什么效果。。好久没更新了,这个送给大家
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步骤1/8
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先把食材准备好
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步骤2/8
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番茄肚子上划十字,放进锅里稍微煮一下,好剥皮。
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步骤3/8
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牛肉焯水(冷水下锅,抛去浮沫)
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步骤4/8
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锅内热油,放入生姜八角香叶桂皮干辣椒,爆香后放入牛肉翻炒,再加入一勺豆瓣酱,加少许生抽老抽。
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步骤5/8
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炒约2分钟后,放入电压力锅(1小时),加入500ml水,或者高压锅(30分钟)。
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步骤6/8
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重起一锅,热油后放入西红柿,翻炒出汁,然后加入洋葱和胡萝卜,牛肉。一起炒两分钟后盛出备用。
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步骤7/8
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水烧开后下意大利面,10分钟后,捞出过温水备用。然后将之前炒好的牛肉下锅加热,再将面放入翻炒(可以加些许蔬菜),加适当盐和老抽上色。
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最后一步
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完成~~中西结合意面,快来试试吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-07
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