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超简单西红柿鸡蛋面的做法

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超简单西红柿鸡蛋面

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天天吃都不会腻的超简单营养美味西红柿鸡蛋面，初学者一学就会，快快动手做起来吧~ 适合一个人在家宅的时候做哦~当然人多也可以啦~ 我做的是一人份的，量也是按一人份的来的。

食材清单加入采购清单

西红柿 1个

、

鸡蛋 1个

、

小青菜一颗

、

挂面适量

、

葱适量

、

蒜适量

、

酱油，醋，香油，盐适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
将葱和蒜切片，我个人比较喜欢吃，所以放的多。青菜洗干净备用，鸡蛋在碗里打好备用。备菜过程中可以一边烧一壶热水备用。
步骤2/13 点击查看大图
西红柿顶上切十字刀口。
步骤3/13 点击查看大图
用开水烫了以后去皮，然后切成小块备用。
步骤4/13 点击查看大图
热锅加油，油热后倒入葱和蒜片快速翻炒。
步骤5/13 点击查看大图
葱和蒜炒出香味以后倒入西红柿块，继续翻炒。
步骤6/13 点击查看大图
翻炒过程中我加入少量水，这样可以让西红柿更容易出汁。
步骤7/13 点击查看大图
炒出汁以后，给锅中倒入开水，一个人的量，但注意也别倒的太少了，等下要煮面。
步骤8/13 点击查看大图
水开后，将挂面煮进去，赶快用筷子搅开。
步骤9/13 点击查看大图
中小火，当面煮到五成熟的时候，自己尝一下，还有些硬，放入小青菜。
步骤10/13 点击查看大图
煮到八成熟的时候，把打散的鸡蛋，转圈倒入锅中，先不要翻，等一下鸡蛋定型。然后根据自己爱好，调入适量盐，酱油，醋，香油。
步骤11/13 点击查看大图
出锅啦，香到不要不要的，赶紧吃起来吧，我口水流下来了~
步骤12/13 点击查看大图
你有没有流口水呢？
最后一步点击查看大图
bia叽bia叽，吃的一口汤都不剩，哈哈，每天来一碗我都不会腻~太好吃啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-07

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