油豆腐烧肉
N久没上菜谱了,因为真的木有时间。今天老公出门办事,宝贝上学,又觉得一人午餐也不能亏待自己,干脆做碗超下饭的油豆腐烧肉吧!于是乎......
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步骤1/5
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五花肉切块焯水洗去漂浮物(油豆腐洗净后用筷子戳洞挤出水份以便入味)
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步骤2/5
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洗干净肉肉后加姜片八角加热水大约1500ml,中火煮七八分钟后加入料酒生抽老抽冰糖继续中小火炖
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步骤3/5
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炖30分钟左右后加入油豆腐,加蚝油,再加200ml左右热水继续煮
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步骤4/5
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大约十几分钟后汤汁渗入油豆腐内,收汁即可出锅。
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最后一步
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成品诱人不
放佐料时咸淡自己要控制好,可试尝味道调整剂量,肉要选略肥些的才好吃,这道菜可是杭州这边过年必备单品哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-07
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