干煸鸡心
馋了就自己动手做菜吧
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡心是买的成袋的,昨晚老公打下手就给整理好了,所以我今天就直接用沸水抄一下。处理鸡心的时候注意,鸡心表面的薄膜包括鸡油都要切掉!然后在切成4份,洗净再用料酒腌制15分钟!这几步不可省!不然会很腥!
-
步骤2/5
点击查看大图
煮鸡心的时候,把大蒜和洋葱准备好,洋葱要切窄一点
-
步骤3/5
点击查看大图
鸡心过水3-5分钟就好,不然口感会不好,只要变色就好。然后刷锅热油,放蒜爆锅,下鸡心。
-
步骤4/5
点击查看大图
依次放入十三香,酱油,中火煸炒,再放孜然,再炒一下,然后放洋葱,最后放盐和耗油。
-
最后一步
点击查看大图
因为我用的是钢锅,导热超快!所以要不停的翻炒,不然很容易沾到锅底,火候保持中火不变,直到锅底的水分全部吸收就出锅了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-07
干煸鸡心的其他做法
干煸鸡心的相关分类
干煸鸡心的相关推荐
-
下饭菜~鸡心辣炒芋荷
79911人看过 -
超美味的油焖大虾
21665558人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11627701人看过 -
孜然炒鸡心
1888487人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6099394人看过 -
超嫩滑蒸鸡蛋羹❤️做法简单❗️营养丰富易消化
2621196人看过 -
烤鸡心
164116人看过 -
连壳都不想放过的油焖大虾
1835558人看过 -
【私房菜】吮指油焖大虾
24514992人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
11977778人看过 -
超级好吃的酱油火腿蛋炒饭
14039765人看过 -
#旅行中的美味#芹菜炒肉
167731人看过