是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

一道香葱肉松卷，让你从此爱上中式面点

浏览 5.8万 · 收藏 404 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

松软的面皮，包裹着满满肉松，还有香葱作伴~关注《微体社区》公众号，每天一个原创视频食谱~

食材清单加入采购清单

肉松 50g

、

葱 2根

、

面粉 250g

、

酵母 4g

、

泡打粉 4g

、

温水 130g

、

油 20g

、

盐 2g

、

糖 20g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
面粉开膛，加泡打粉4g，酵母4g，糖20g，分次加水130g揉成光滑面团。
步骤2/6 点击查看大图
包上保鲜膜醒发5-10分钟后，再二次醒发5-10分钟。
步骤3/6 点击查看大图
葱2根切末，面团擀成厚2毫米长方形的面片。
步骤4/6 点击查看大图
倒油20g，刷在面片上，加盐2g，肉松50g，撒上葱花。
步骤5/6 点击查看大图
从上往下卷起面片后，分成11个剂子（40g/个）立起。
最后一步点击查看大图
放入蒸锅中，坐热水醒发20分钟。水开后，架上蒸锅蒸8分钟夹出即可。

小贴士

1、面团不要和太硬，偏软一点（能戳出小孔）好擀。 2、揉面时用温水是因为里面有酵母要保持活性。 3、油在里面起分层作用。 4、卷面片的时候要卷紧实，不然蒸的时候会散。本食谱内容及图片均为微体社区所有，未经允许不得转载食谱内容。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-07

换个做法

香葱肉松卷的相关分类

冬至羊肉饺子素馅饺子棒棒糖牛肉饺子饺子馅更多

香葱肉松卷的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许