卤凤爪
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卤凤爪,好吃到停不下来!
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡爪
12个
、
姜片
3片
、
八角
2个
、
花椒
1小勺
、
酱油
2勺
、
盐
适量
、
辣椒
适量
、
五香粉
适量
、
冰糖
适量
、
葱
适量
、
红葡萄酒
1勺
、
丁香
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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凤爪放入水中煮开撇去浮沫,捞出洗净后待用。锅烧热后,热油化糖。
-
步骤2/5
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将葱、姜、辣椒、花椒、八角、丁香放入锅内煸炒。
-
步骤3/5
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锅内加入凤爪,倒入味极鲜酱油、红葡萄酒、散入五香面。
-
步骤4/5
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盖盖小火炖,当汤汁浓稠,即可出盘
-
最后一步
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香辣味美,好吃到停不下!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-07
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