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蓝莓山药

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青香ms

蓝莓山药，又称蓝莓山药泥，制作原料有蓝莓、山药、奶油、炼乳、酸奶等。既美味又养生，同时又老少皆宜的凉菜，说是凉菜倒是更象饭前甜点，吃起来酸甜可口。
食材清单 加入采购清单
铁棍山药 4根
、
蓝莓酱 2大勺
、
淡奶油 100g
、
炼乳 2大勺
、
酸奶 50g
、
白砂糖 10g
烹饪步骤
小贴士

1、炼乳和酸奶里都有糖，所以山药中不用加糖，如果只加奶油或者牛奶则需要适量加糖 2、液体一是增加奶香，二是调整山药泥的厚度，建议边搅拌山药泥边加液体，跟和面一样，直至厚度适中 3、山药泥冷热即可食用，凉后味道丰富，冷食口感会比热食饱满，冷后山药泥会变厚

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发布于 2018-03-06

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