薑黃蜜五花
無油煙又簡單~吃肉吃肉( ´▽`) 蒸好的肉表面不乾澀 有買到好的豬肉的話 蒸起來吃更能凸顯最單純的肉香~ 原汁原味很不錯~ 薑黃也可以不加或者換成紅麴 (為了身體好也可以加)
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步骤1/6
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五花肉整塊洗淨
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步骤2/6
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放進蜂蜜、酒、薑黃粉然後均勻的用醃料按摩一下肉肉即可超簡單吧
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然後放進大同電鍋或者蒸鍋蒸鍋約30-40分鐘筷子插進肉裡沒冒出血水就是熟了沒熟就繼續蒸⋯
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步骤4/6
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準備蘸料:蒜泥、醬油、芝麻醬、蒸肉的碗裡底下的湯汁攪拌均勻即可
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步骤5/6
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拌勻
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最后一步
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趁熱切塊食用( ´▽`)
蒸肉剩下的湯汁濾除浮沫後
可以倒進冰格當高湯冰塊使用
就是豬湯冰塊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-06
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