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番茄烧豆干的做法

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番茄烧豆干

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豆腐本身是个百变的食材，你给它什么味道它就会成为什么味道。我喜欢酸甜味道，就做了这款菜。简单，操作方便。你也可以试试。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

老豆腐一块(2元)

、

番茄酱少量

、

烧烤酱少量

、

小葱四棵

、

姜蒜少量

、

盐少许

、

糖少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
取老豆腐切块，放油锅煎至两面金黄。
步骤2/9 点击查看大图
将豆腐对边切，切葱丝，姜蒜切末，备好土豆淀粉。
步骤3/9 点击查看大图
倒油放葱，姜，蒜爆香，倒耗油。
步骤4/9 点击查看大图
加烧烤酱
步骤5/9 点击查看大图
加番茄酱
步骤6/9 点击查看大图
倒入土豆淀粉
步骤7/9 点击查看大图
煮开后加少许盐，糖。
步骤8/9 点击查看大图
倒豆腐片，(豆腐也可以卤汤煮后再炒味道更棒，会有五香，与酸甜重叠的层次感)
最后一步点击查看大图
出锅后加葱末，芝麻。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-06

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