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超好吃的巨无霸吐司的做法

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超好吃的巨无霸吐司

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参加老师活动得到一奖品，1000g吐司盒子，刚收到吐司盒子时愣了一下，好大一只，感觉和之前只做过450g的吐司一比就是一巨无霸，于是开撸，就有了这个巨无霸吐司，做出后吃起来超过瘾，5个山峰啊！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

高粉 520g

、

酵母 6g

、

蛋白 70g

、

盐 4g

、

黄油 60g

、

牛奶 220g

、

糖 55g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
除黄油以外的材料调合
步骤2/10 点击查看大图
揉成如上图状态，加黄油
步骤3/10 点击查看大图
加黄油揉出手套膜状态
步骤4/10 点击查看大图
面团进行一次醒发，醒发到如此状态
步骤5/10 点击查看大图
将面团分成五份进行松弛20分钟
步骤6/10 点击查看大图
将面团擀成椭圆形卷成如上图松弛20分钟
步骤7/10 点击查看大图
再擀开卷成如上图放到吐司盒里进行二次发酵
步骤8/10 点击查看大图
发酵到如上图，烤箱180度预热烤55分钟
步骤9/10 点击查看大图
超好吃的巨无霸吐司出炉了，孩子一口气吃了一个山峰，吃起来感觉超爽
最后一步点击查看大图
最后给我的巨无霸吐司盒来个定妆照，他就是法焙客1000克吐司盒子，真的超喜欢这个巨无霸吐司盒子做出的巨无霸吐司，吃起来感觉超爽！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-06

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