土豆沙卡蔬卡(别样地三鲜)
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东北地三鲜想必大家都吃过吧,今天这个食谱借鉴了shakashuka沙卡蔬卡的做法,融合了东北地三鲜的元素,土豆青椒等碳水打头,再打上两个鸡蛋,搭配适量的蛋白质,就可以在享受吃土豆的同时稳定住自己的血糖~用鸡蛋中和了土豆的gi值,就不会那么容易饿了,非常适合减脂期人群的一道菜哦~ 更多菜谱可以微信订阅 咕噜健身厨房,或者微博@咕噜健身吃喝日记~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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一个土豆去皮切小块,青椒半个切碎块备用
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步骤2/4
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锅里加适量的橄榄油放进切好的土豆块,加入适量盐、黑胡椒、孜然粉和辣椒粉,最后放入切好的青椒一起翻炒
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步骤3/4
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盖上锅盖,小火焖10-15分钟,如果用的不是不粘锅,可以在过程中适当加一些清水,用水蒸气焖熟土豆
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最后一步
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最后打上两个鸡蛋,等蛋白凝固就可以了~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-05
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