团子汁
大分县是一个名副其实的美食天堂,小吃多为山味海鲜,味道质朴。最具代表性的有由多种蔬菜煮成的健康面片汤“团子汁”,团子口感软糯吸收了汤头的浓郁鲜美,吃起来不会像中国的甜元宵那么腻,倒有点中国面片汤的感觉。 在日本是不过元宵节的,但常听身边人说吃元宵几口就腻了热量高还容易积食,所以今天特别奉上低热量养胃的日本“团子汁”荤素搭配,营养价值、颜值、口味都在线,好吃不会胖!不会胖!不会胖!
-
步骤1/15
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/15
点击查看大图
碗中倒入面粉和适量的盐,倒入水,分2-3次搅拌
-
步骤3/15
点击查看大图
先用筷子搅拌后用手搓匀
-
步骤4/15
点击查看大图
分剂子,搓成圆形2cm左右
-
步骤5/15
点击查看大图
盖上湿的厨房纸放置半个小时到一个小时醒面
-
步骤6/15
点击查看大图
处理其他蔬菜牛蒡去皮,香菇泡水
-
步骤7/15
点击查看大图
牛蒡切丝
-
步骤8/15
点击查看大图
白萝卜胡萝卜切块
-
步骤9/15
点击查看大图
五花肉片切小块
-
步骤10/15
点击查看大图
取一口煮锅,在锅中倒入麻油,炒制牛蒡、白萝卜、胡萝卜
-
步骤11/15
点击查看大图
接着放入五花肉和香菇继续翻炒
-
步骤12/15
点击查看大图
加入香菇水和又伊鲜鲜味酱油两勺
-
步骤13/15
点击查看大图
将一旁醒发好的面团取出,放掌心搓圆压扁,放入锅中
-
步骤14/15
点击查看大图
等扁扁的团子煮熟,浮起来即可放入味增
-
最后一步
点击查看大图
完成啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-05
团子汁的其他做法
团子汁的相关分类
团子汁的相关推荐
-
芋头红烧肉
772027人看过 -
肉圆子
135156人看过 -
#一蔬一饭皆告白#水煎饺子
197882人看过 -
毛豆碎炒鸡蛋
11837人看过 -
凉拌莴苣
2586769人看过 -
#春天的鲜味#奶奶祖传秘方:葱油拌面
367720人看过 -
虾仁馅
129899人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
695104人看过 -
#好吃不上火#煮板栗
693422人看过 -
巨暖心的芋头排骨汤~
92962人看过 -
#嗨fun暑假#榨菜肉丝热汤面
179817人看过 -
青椒香干炒肉丝
281620人看过