日式年糕汤
在日本在中国年糕的身影总是经常出现。尤其到了新年,在日本年糕更是必吃的一项传统美食。小小的一块年糕,承载着不同国家不同地区独特的文化与记忆,不仅各有各的卖相,也各有各的吃法,可甜可咸可酥可软,只要烹的对,年糕比肉香。 我作为资深年糕控,终于等到新年可以教大家做一道简单便捷的日式年糕汤,经过又伊鲜酱油腌制过后的鸡腿肉软嫩鲜香融合蔬菜的清甜口感,再咬上一口感酥糯的烤年糕,别提多好吃了,新年的祝福都在这一碗年糕汤里。
-
步骤1/13
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/13
点击查看大图
将白萝卜、胡萝卜切厚片
-
步骤3/13
点击查看大图
用模型压成花型,用小刀雕刻出立体感
-
步骤4/13
点击查看大图
雕刻如图
-
步骤5/13
点击查看大图
白萝卜水分充足,模型压花即可
-
步骤6/13
点击查看大图
将切成小块的鸡腿肉倒入一勺又伊鲜原味酱油腌制10分钟左右
-
步骤7/13
点击查看大图
倒入漏勺,浇上热水去除异味
-
步骤8/13
点击查看大图
将高汤包放入水中,开火沸腾后煮1-2分钟后取出
-
步骤9/13
点击查看大图
放入处理好的胡萝卜、白萝卜、鸡腿肉煮10分钟
-
步骤10/13
点击查看大图
将年糕防置微波炉中高火内加热一分钟取出,平底锅铺上油纸,将年糕放入后烤两面至金黄色
-
步骤11/13
点击查看大图
将烤好的年糕和青菜一同放入煮锅中煮一分钟左右
-
步骤12/13
点击查看大图
最后淋上一勺又伊鲜原味酱油即可
-
最后一步
点击查看大图
完成啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-05
日式年糕汤的相关分类
日式年糕汤的相关推荐
-
上海罗宋汤 - 被改良的欧洲大乱炖
39058人看过 -
【无骨鸡爪】是被老奶奶啃掉的?5秒教你超快捷脱骨手法!
2806212人看过 -
【快手菜】手撕牛心菜
431438人看过 -
巨巨巨好吃✅鱿鱼这个做法我怎么没早点发现
401760人看过 -
日式芋头年糕汤
12687人看过 -
#花样闹元宵#日式红豆年糕汤
113342人看过 -
香煎带鱼
4922人看过 -
萝卜菜芋头汤,这样处理才入味
6103人看过 -
云南菜~韭菜花茄子煲
2281人看过 -
#立冬第一补#一碗香甜润燥羹
12017人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#美国马铃薯 就是好吃大人小孩都爱吃
13211人看过 -
羊肉炖芸豆茄子胡萝卜
4314人看过