蔓越莓玛德琳蛋糕的做法

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蔓越莓玛德琳蛋糕

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 掌勺(高级)

低粉 100克

、

鸡蛋 2个

、

细砂糖 70克

、

黄油 100克

、

蔓越莓干 55克

、

泡打粉 3克

、

香草精 2克

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
配料称好份量
步骤2/17 点击查看大图
黄油提前用温热水隔开融化
步骤3/17 点击查看大图
鸡蛋和细砂糖混合搅拌均匀
步骤4/17 点击查看大图
蛋液搅拌均匀
步骤5/17 点击查看大图
低粉和苏打粉预先混合均匀，过筛筛入蛋液中，切拌均匀。
步骤6/17 点击查看大图
再加入融化好的黄油上下翻拌
步骤7/17 点击查看大图
搅拌好的面糊状态
步骤8/17 点击查看大图
再加入蔓越莓，搅拌均匀。
步骤9/17 点击查看大图
搅拌好的面糊放冰箱冷藏一小时左右，室内回温加入模具中，9分满。
步骤10/17 点击查看大图
烤箱预热170度，上下层25分钟，自己的烤箱脾气掌握好。
步骤11/17 点击查看大图
考好后轻震几下模具，脱模放凉。
步骤12/17 点击查看大图
玛德琳模具纹络很漂亮
步骤13/17 点击查看大图
可爱的小蛋糕出炉啦
步骤14/17 点击查看大图
同样方法，加了适量的食用红色素，粉红玛德琳诞生。
步骤15/17 点击查看大图
成品颜色有些深，同样超可爱。
步骤16/17 点击查看大图
全体成员
最后一步点击查看大图
喜欢蔓越莓的酸甜可口

步骤4/17

展开全部17个步骤

小贴士

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发布于 2018-03-05

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