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土豆泥批萨

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食a色

炒了一大堆批萨酱，却撞上某人突然勃发的戚风情怀。家里的蛋糕如浪潮般，此起彼伏。每见此景，瞠目结舌之余，不禁扼腕叹息：戚风一定快要疯掉了。 在蛋糕风起浪涌的时候，懒得费心思和面发酵，却又惦记着那一小碟备用的批萨酱。灵机一动，来个早就设想却一直没能实施的土豆泥批萨。 说是批萨，其实是以批萨形式演绎的焗土豆泥。完全没有面粉，直接以土豆泥做饼皮。然后再如批萨般抹酱撒料铺上马苏里拉入炉烘烤，最后的成品如批萨般模样。端上桌，还真是迷惑了那些不明就里的人。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
大土豆 1个
、
茄汁批萨酱 65克
、
脆皮肠 3根
、
冷冻豌豆 20克
、
马苏里拉奶酪丝 50克
、
黑胡椒粉 少许
、
盐 少许
烹饪步骤
小贴士

土豆泥可以保留些颗粒，口感更丰富。 趁热加盐，更容易拌匀。 配料可以根据自己喜好随意变化。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-05

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