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小酥肉的做法

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小酥肉

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪里脊一条

、

面粉两大勺

、

淀粉一大勺

、

鸡蛋 1个

、

黑胡椒粉适量

、

小葱一颗

、

大蒜三瓣

、

料酒两勺

、

生抽两勺

、

盐两小勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
里脊肉洗干净切细条。
步骤2/5 点击查看大图
放入花椒、葱段、拍扁的蒜瓣、少许淀粉、料酒、生抽、盐。
步骤3/5 点击查看大图
用手揉捏至感觉肉微微紧实放入冰箱腌制两小时。
步骤4/5 点击查看大图
不喜欢花椒的可以在这个步骤前把花椒挑出，放入鸡蛋、面粉、淀粉搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
放入滚开的油锅里炸至金黄即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-05

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