抹茶蜜豆毛巾卷
抹茶与红豆,一红一绿,搭配非常完美,正好做了些蜜红豆,五十铃抹茶粉也还剩一点点,还有半罐奶油需要消耗掉,立马行动,就有了这个毛巾卷,成品可以做两个,一个自己吃,一个分享
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步骤1/10
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将鸡蛋、牛奶、50克糖搅拌均匀,100克低粉,6克抹茶一起筛入搅拌均匀,过筛两次静置10分钟。
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步骤2/10
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不粘平底锅小火摊饼,起泡即可揭起,28cm正好8张。
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步骤3/10
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饼叠放晾凉
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步骤4/10
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300克奶油加30克糖打发。
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步骤5/10
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四张饼皮一字排开,抹上一半奶油,放入一半蜜红豆
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步骤6/10
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饼边向内折起
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步骤7/10
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饼卷起,包上保险膜,放入冰箱冷藏一小时。
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步骤8/10
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筛上抹茶粉
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步骤9/10
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切块食用
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最后一步
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再来张中间的切面图
此方成品可做两份,蜜豆可根据爱好酌情增减
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-04
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