石锅拌饭
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步骤1/15
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胡萝卜和黄瓜洗净切成丝备用
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步骤2/15
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洋葱切成丝备用
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步骤3/15
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木耳洗净后用开水煮一下,切成细丝
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步骤4/15
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猪肉洗净切成小丁加入淀粉、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、蛋清、色拉油码味十分钟
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步骤5/15
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香菇洗净切成小丁备用
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步骤6/15
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事先蒸好米饭备用,剩饭也可以,米饭稍微硬一点
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步骤7/15
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锅中放入色拉油烧热放入姜未、花椒放少许原味豆瓣酱和少许蚝油放入肉粒煸炒出香味
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步骤8/15
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放入香菇、葱煸炒至肉熟
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步骤9/15
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石锅里全部抹上一层香油,把米饭均匀铺好米饭抓散不要起团
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步骤10/15
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把各种蔬菜分成四等分铺好中间铺上肉粒
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步骤11/15
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事先煎好2个鸡蛋,蛋白熟蛋黄不熟即可,呆会还要加热
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步骤12/15
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盖好盖子,小火加热焖煮一下听到里面滋滋的声音关火
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步骤13/15
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准备好韩式辣椒酱
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步骤14/15
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把韩式辣椒酱淋在饭上洒少许熟白芝麻
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最后一步
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将所有食材搅拌均匀,饭菜一锅,营养又美味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-04
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