萝卜干(广西)
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烹饪步骤
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将萝卜切成条状,放置在太阳下晒一天,直至萝卜水份基本蒸发,变成干萝卜(棕黄色),将干萝卜拿盐和少许酒搓一搓,盐是为了入味,酒是为了增香,搓上一会就可以放到密封的坛子里,放置15天或者更长时间,就可以拿出来切丁和瘦猪肉炒着吃
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-04
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