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美味至上--干烧金昌鱼

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解忧小食

金昌鱼的好在于没有刺，肉质鲜嫩Q弹，老少皆宜。很多人习惯清蒸，为了增加肉质紧实和嚼劲，今天选择了干烧，来一起试试吧。
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   配菜(中级)
金昌鱼 一条
、
水淀粉 2勺
、
醋 5g
、
酱油 10g
、
葱蒜 少许
、
黑胡椒 少许
、
柠檬 半颗
、
盐 少许
、
糖 少许
烹饪步骤
小贴士

鱼段在煎制的时候，为了让鱼更快熟透，最好扣上锅盖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-04

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