家常蒜爆鱼
奶奶家旁边荷塘里的野鱼,红烧鱼吃腻了,想试试蒜爆鱼,向妈妈学了酱汁配方,有这个配方,相信你也会一次成功,做出味道鲜美的蒜爆鱼。
3克
8克
56克
185
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/4
点击查看大图
将鱼去内脏,洗净,上锅蒸15分钟,同时准备蒜末
-
步骤2/4
点击查看大图
放入2勺糖、2勺蚝油、1勺蒸鱼豉油、2勺米醋、1勺生抽,少许盐和鸡精,调成酱汁。搅拌后加入准备好的蒜末。
-
步骤3/4
点击查看大图
鲤鱼蒸好后,摆盘,将蒜末酱汁均匀淋在鱼身上
-
最后一步
点击查看大图
油烧热,放入藤椒,出香味后关火,放入干辣椒段,将干辣椒藤椒油浇在鱼身上
酱汁按鱼大小,成比例增减
为避免浪费食材,吃剩的鱼头和鱼尾还可以做成鱼汤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-04
家常蒜爆鱼的其他做法
家常蒜爆鱼的相关分类
家常蒜爆鱼的相关推荐
-
蒜爆鱼
108213人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
507949人看过 -
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
787588人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
5994750人看过 -
回锅肉
27486811人看过 -
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
983036人看过 -
土豆炖牛肉
21312695人看过 -
川菜 素 干煸豆角 快手家常菜 下饭菜
29102654人看过 -
#餐桌上的春日限定#麻辣十三香小龙虾
35340100人看过 -
蒜爆鱼(详细年夜饭版)
3706人看过 -
情人节给Ta做一碗嫩滑的虾仁蒸蛋
371297人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
494816人看过