家庭简单蛋挞液

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买了蛋挞皮，可是蛋挞液总觉得外面的太油太甜，于是毅然决然打算自己做一个稍微低脂版，减少下罪恶感哈哈

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

黄油 10g

、

牛奶 150

、

全脂奶粉 20g

、

糖 20g

烹饪步骤

步骤1/3
我用的是旺仔牛奶哈哈，所以加了奶粉增加乳香，外面的蛋挞液多是奶油所以比较油腻但是乳香味足。「家里的小孩子总是吃零食，所以我也适当给他们控制下，不介意的可以把牛奶换成奶油哈」把牛奶和黄油加在一起，然后再加奶粉，不停的搅拌到无颗粒状
步骤2/3 点击查看大图
把鸡蛋先打散，然后在分两次加进第一步的奶牛黄油混合液中，搅拌均匀，然后再加入糖，嘿嘿我还烤了几个小鸡腿还有煮了点玉米粒和水果汤圆，哈哈
最后一步点击查看大图
这是烤九个蛋挞的一次的量，喜欢甜的可以适当加点糖。我家的烤箱我一般都是180度预热五分钟然后上下火190度烤10分钟，然后220度烤15分钟。我喜欢焦糖，所以稍微撒了一些糖又烤了5分钟，有点焦脆的口感。每个人口味不一，简单版蛋挞液给大家参考下，欢迎各位调整改进，嘿嘿