私厨小肉丸
小肉丸在儿时记忆中,过年过节几乎都要做,也算是那时的小食,因为没等正在开席,就已经被几个孩子们偷吃好多。 小肉丸代表家的味道,也代表团圆,用简单的家常菜诠释美食存在的意义,一代代的传承,让美好的味道永远留存心间……
-
步骤1/5
点击查看大图
葱姜切段和八角,倒入温水,浸泡30分钟。
-
步骤2/5
点击查看大图
选用猪梅肉绞馅,肉馅中放入酱油、蚝油、花椒粉、胡椒粉、鸡蛋拌匀,葱姜水分几次加入肉馅中,拌匀即可。不要搅拌上劲,炸出肉丸会硬,一定是拌匀。
-
步骤3/5
点击查看大图
做成小肉丸,放入油锅,中小火炸至金黄色。
-
步骤4/5
点击查看大图
捞出沥干油分,也可以用吸油纸。
-
最后一步
点击查看大图
私厨小肉丸完成。外酥里嫩,满口留香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-04
私厨小肉丸的其他做法
私厨小肉丸的相关分类
私厨小肉丸的相关推荐
-
【丹阳私厨】惠灵顿牛排
36868人看过 -
私厨 香辣蚕蛹
8991人看过 -
私厨酱菜
72594人看过 -
小羽私厨之茄盒
353512人看过 -
芝士烤肋排
25412人看过 -
私厨菌汤
136949人看过 -
【包瓜肉丝】崇明岛家乡菜♥蜜桃爱营养师私厨
35843人看过 -
冬瓜细蓉羹
28280人看过 -
清炒豌豆苗素菜素食蔬菜-5分钟快手菜-蜜桃爱营养师私厨
322606人看过 -
芋头椰奶甜汤
46097人看过 -
【Tina私厨】鲜汤豆苗
17005人看过 -
油焖茭白 10分钟快手 上海本帮菜-蜜桃爱营养师私厨
235688人看过