红烧羊排
为了给我家六吃,所以做了无辣版本,另加入了他喜欢的胡萝卜和年糕。他给了我两个赞
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步骤1/7
羊排斩块过水
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步骤2/7
锅内放油,下入所有香料及冰糖小火熬香
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步骤3/7
加入大葱、蒜头、姜块爆香后下羊排
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步骤4/7
羊排翻炒干水分,加入料酒翻炒后加老抽生抽后加入开水,开水末过羊排,想要烂点就加多点水,水开后小火炖煮
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步骤5/7
炖煮到差不多还有一半汁水的时候放入胡萝卜和年糕大火烧开再转小火,汁水收到差不多就可以出锅了
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步骤6/7
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出锅撒上切好的葱花
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最后一步
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开吃
1、羊排要质量好
2、翻炒的时候要把羊排的水炒干再下料酒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-04
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