素浇头面
毛豆纤维含量丰富,对人体有好很大的好处。在之前,很多人都以为芹菜杆的纤维含量最高,其实毛豆才是当之无愧的第一名
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步骤1/13
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起锅,倒入少量橄榄油,在倒入毛豆,翻炒一下
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步骤2/13
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颜色变得透亮后装盘备用。
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步骤3/13
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留底油,加入梅菜笋丝
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步骤4/13
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在撒上小米椒,不吃辣的可以略过。
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步骤5/13
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加入3汤勺水。中小火煮1分钟。
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步骤6/13
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加入毛豆,适量盐调味,翻炒一下就可以盛出。
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步骤7/13
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准备汤底:加入猪油,生抽、老抽、白糖、适量盐调味
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步骤8/13
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倒入适量开水冲开备用
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步骤9/13
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取一口汤锅,烧多一点水,烧开
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步骤10/13
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将面条分散的抖落到锅中
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步骤11/13
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面条断生以后就可以捞出来了,折叠平铺在面条汤中,根根分明。
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步骤12/13
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挖一大勺素三鲜浇头盖上即可。
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最后一步
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成品图~
面条不要久煮过烂
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-04
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