不用擀面杖,用手捏出包子皮
特别适合不会擀面擀面杖的小伙伴,南方妹子不会用擀面杖,总觉得擀面皮好慢慢。
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步骤1/5
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把已经发酵好的面团揉成长条,切成馒头的基础形状
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步骤2/5
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取一块面团放在案板,双手做手捧状抱着面团转几圈(面团不离案板,转圈加固造型,使面团更立体)
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步骤3/5
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用大拇指在面团中间压出一个坑(上方的皮儿请捏薄点,封口才更容易捏),喜欢吃皮儿薄馅厚的小伙伴就把坑压薄些哟。
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步骤4/5
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加入包子馅(肉馅,素菜馅,红豆馅,各种馅)。最后封口捏好。
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最后一步
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适合不会使用擀面杖的小伙伴哦。
目前没有什么可以唠嗑的了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-04
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