韩式辣酱虎皮蛋
韩式鸡爪，韩式鱿鱼，都不陌生了吧？鹌鹑蛋你试过吗？下酒追剧，你绝对需要这样一盘小食~
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步骤1/12
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鹌鹑蛋煮熟去外壳
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步骤2/12
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锅中油烧制7成热下入鹌鹑蛋。
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步骤3/12
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将鹌鹑蛋炸制金黄表面皱褶，取出沥干油。
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步骤4/12
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放在厨房纸上在吸一下多余油份备用。
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步骤5/12
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取一个小碗加入番茄酱，韩式辣酱，生抽，白糖，清水，辣椒粉（选用），调成酱汁备用。
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步骤6/12
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锅内热油，将蒜蓉下入炒出香味。
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步骤7/12
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倒入酱汁
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步骤8/12
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鹌鹑蛋。
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步骤9/12
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翻炒至鹌鹑蛋完全包裹上酱汁，汤汁浓稠。
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步骤10/12
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撒上白芝麻
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步骤11/12
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翻炒均匀即可~
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最后一步
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成品图~
煮熟的鹌鹑蛋马上捞出放冷水里泡一会儿，然后装进一个保鲜盒盖好使劲摇，这样，蛋壳全碎了！拿起一个鹌鹑蛋一扯，蛋壳全下来了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-03
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