可乐鸡翅
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步骤1/10
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鸡翅洗净两侧划斜刀。
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步骤2/10
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放葱丝,姜片,
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步骤3/10
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放耗油,料酒,生抽,老抽,腌制15~30分钟
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步骤4/10
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锅热油爆香葱丝,放入鸡翅,小火慢煎,煎至两面微焦。
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步骤5/10
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倒入一罐可乐
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步骤6/10
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加水100毫升左右,加一勺盐,中火加盖炖
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步骤7/10
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期间开盖搅动两三次,以免汤汁溢出
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步骤8/10
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十分钟左右待汤汁粘稠开盖翻动
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步骤9/10
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不停翻动使其挂浆,汤汁快干时关火,以免糊锅。
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最后一步
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出锅盛盘,大功告成!
加水是为了防止过甜,喜欢吃甜的可以不加水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-03
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