家常之红烧鸡脖子(鸭脖子也可以这样做)
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步骤1/13
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将被准备好的鸡脖子洗干净,锅中烧水,水开转小火,下鸡脖焯水3分钟,加葱段和生姜去腥,
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步骤2/13
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加一勺料酒
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步骤3/13
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焯好,捞出用凉水洗干净,备用
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步骤4/13
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锅开小火,上油
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步骤5/13
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加白糖,
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步骤6/13
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炒至枣红色,下鸡脖
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步骤7/13
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放葱姜八角
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步骤8/13
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加水,没过鸡脖,
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步骤9/13
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加耗油一勺
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步骤10/13
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加冰糖老抽一勺
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步骤11/13
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加一勺盐
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步骤12/13
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大火收汁,
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最后一步
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出锅,撒香菜即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-02
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