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原汁鸡汤的做法

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原汁鸡汤

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自家喂养的母鸡，菜选用自家菜园子出来的，原汁原味，鲜香十足！！

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1小时以上 | 配菜(中级)

青笋两根

、

老母鸡 1000克

、

香葱 2根

、

食盐适量

、

香菇 200克

、

红萝卜适量

、

土豆适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
八角、草果、陈皮、香叶、小茴香、白扣、老姜、干辣椒备用
步骤2/8 点击查看大图
母鸡剁块儿，焯水洗净
步骤3/8 点击查看大图
青笋去皮洗净切块
步骤4/8 点击查看大图
香菇洗净改刀
步骤5/8 点击查看大图
土豆去皮洗净切块
步骤6/8 点击查看大图
红萝卜洗净切块
步骤7/8 点击查看大图
锅里加水下入香料，鸡块大火烧开，转中火炖20分钟，转小火继续炖一小时;加入配菜炖熟
最后一步点击查看大图
出锅前撒上葱花提味！出锅，美味的鸡汤就好啦

小贴士

母鸡选用老母鸡味道更浓，不过时间略长！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-02

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