正月十五包元宵的做法

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正月十五包元宵

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爸妈在八十年代开始就从天府酒家买原材料自己做元宵，那时候不存在食品安全问题，主要是为了过节的气氛和乐趣。后来有了速冻汤圆以后，那时候上学上班都忙就不自己包了，但是现在食品安全令人堪忧，小小汤圆里面的添加剂太多了，这几年开始爸妈又开始自己包汤圆了，就是平时他们也是自己做着吃。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

糯米粉适量

、

大黄米粉适量

、

水适量

、

黑芝麻适量

、

猪大油适量

、

红糖适量

、

桂花酱适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
我做了糯米粉和大黄米粉两种，加水和面。
步骤2/4 点击查看大图
黑芝麻炒香粉碎（我用的粗颗粒）加猪大油、红糖、桂花酱搅拌，团城馅。也可以用花生、干果、水果，甜度随自己家人口味。
步骤3/4 点击查看大图
取和好的面团，包馅即可。我没啥耐心搓的不圆，反正吃到肚子里都一样。
最后一步点击查看大图
这是大黄米的。

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

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发布于 2018-03-02

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