豇豆干红烧肉
0克
1克
13克
20
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/10
点击查看大图
在乡镇上买的生态五花肉,肉吃起来和饲养的比 肉质更有嚼劲 脆。
-
步骤2/10
点击查看大图
这里只烧了250g五花肉,够本宝宝一个人吃就够了。冷水下锅,加入 姜片 葱 花椒。大火煮沸。
-
步骤3/10
点击查看大图
豇豆干用开水侵泡至发软 捞出切段。
-
步骤4/10
点击查看大图
准备好佐料:姜切片,蒜拍开,泡椒切段,八角大料香叶用水涮一下。干辣椒剪成段。(我这里买的是剪好的)
-
步骤5/10
点击查看大图
大火煮个3.4分钟把肉捞出来,切成块。锅中倒油,烧至八成热时 下肉块、姜蒜八角大料香叶花椒。烧至片刻 加入豆瓣酱和泡椒。
-
步骤6/10
点击查看大图
炒一会儿加入:干辣椒段?冰糖或者白糖、生抽、老抽或者酱油也行。(我不喜欢加老抽,老抽烧出来的颜色太黑了,所以我加的是酱油。)
-
步骤7/10
点击查看大图
所以佐料加完以后 倒入豇豆干炒制片刻。
-
步骤8/10
点击查看大图
加入清水,刚刚盖过菜就行了。大火烧开转小火炖个1小时差不多了。喜欢脆一点的话不用烧那么久。或者等不急的话可以用高压锅
-
步骤9/10
点击查看大图
烧好后。加入一点味精就行了。
-
最后一步
点击查看大图
哇塞。要不要来一口
1.豇豆干要提前泡好至软,
2.肉煮熟后烧让肉肥而不腻。
3.豇豆干它吸收了肉的香醇,并且使肉也不至于过于油腻,特别的美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-01
豇豆干红烧肉的相关分类
豇豆干红烧肉的相关推荐
-
红烧肉豇豆干
63072人看过 -
豇豆干红烧肉
374516人看过 -
红烧昂刺鱼(黄辣丁)
1971533人看过 -
#春天的鲜味# 莴笋炒豆腐
199341人看过 -
#春天的鲜味#奶奶祖传秘方:葱油拌面
345924人看过 -
鲜掉眉毛的冬瓜肉丸汤 十分钟就能搞定的有肉有菜有汤的美味
267362人看过 -
蒸腊排骨
407446人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2333756人看过 -
家常麻婆豆腐
34905309人看过 -
#春天的鲜味#蒜蓉开背虾
365575人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5573809人看过 -
糖醋排骨
764325人看过