山楂苹果汤

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微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的900道营养辅食，有了这900道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。热热闹闹的春节过后，是不是原本良好的饮食和生活规律都被打乱了呢，别着急，咱们慢慢地调整起来。节日期间在饮食上最容易出现的一个问题就是，各种美味太多，零食点心、排骨鱼肉海鲜什么的，一不留神就吃积食了。

食材清单加入采购清单

红枣 3颗

、

金桔 3颗

、

干山楂 5g

、

苹果 110g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材：红枣3颗，金桔3颗，干山楂5g，苹果110g。PS：因为红枣味道甜，金橘和山楂味酸，所以尽量不要多加，避免味道过重。
步骤2/12 点击查看大图
将红枣用清水浸泡，用手搓洗干净。PS：这次主要是想给宝宝喝煮出来的水，不直接吃果肉了，所以就不需要去皮了，咱们尽量清洗的干净一些，保证干净。
步骤3/12 点击查看大图
将红枣顺着果核切成几瓣，正好顺势就把果核给去掉了。
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红枣切好后备用。PS：我这次用的是灰枣，相比普通大枣来说，会稍微小一点，但是这种枣有个好处，就是皮薄肉厚，而且枣核很小。
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在小金桔的头顶，用刀划开一个十字。PS：这样切开十字，金橘中的味道能够被煮出来，而且这样不需要去籽，煮的时候也不用担心金橘籽也掉出来。
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将苹果去皮后，切成小块儿。PS：去皮后，苹果容易被氧化变黑，所以咱们可以把其他食材处理完，临近入锅的时候，再来处理苹果。
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苹果，红枣，金桔，山楂，食材准备好了就可以入锅煮了。PS：如果用新鲜的山楂来做，可以将山楂切成两半，去核，再与其他食材一起煮。
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将准备好的食材放入锅中，加入大约600g清水。PS：煮的时间有点长，这个过程会蒸发一些水分，咱们最好一次把水加足，这样味道也更足些哈~
步骤9/12 点击查看大图
盖上锅盖，开大火，把水烧开后，转成小火，慢炖20分钟，把汤味顿足。
步骤10/12 点击查看大图
大约在煮至15分钟的时候，打开锅盖，加入少许冰糖提味。
步骤11/12 点击查看大图
再熬一会，把冰糖煮化，可以稍微尝一尝，如果味道足够了，就可以出锅啦~
最后一步点击查看大图
当然，熬得时间越长的话，汤的味道会更浓郁哟，但注意水分不要全都收干了。