茴香焖蚕豆
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
材料准备:蚕豆,姜,蒜,单山蘸水,花椒,茴香(长度一厘米左右)
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步骤2/5
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蚕豆剥好洗净,姜蒜洗净切碎
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步骤3/5
烧油,冒烟后放入姜蒜及单山蘸水炒到有蒜香后加入适量水(辣椒不要炒糊),水能盖住蚕豆即可
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步骤4/5
在水中加入花椒,醋等佐料后放蚕豆并盖上盖子
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最后一步
焖到有滋滋声(水即将焖干时)加入茴香翻炒后出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-01
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