莲子扣肉
莲子糯，扣肉薄又好吃。
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步骤1/6
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莲子用水泡软，去掉莲芯。
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步骤2/6
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五花肉切薄片，用盐和五香粉抓匀，腌制二十分钟。
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步骤3/6
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一个莲子，一片肉卷起，排在大碗中。
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步骤4/6
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玉米淀粉一小勺，加入五香粉，胡椒盐，一小勺水调成汁。
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步骤5/6
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汁浇在肉碗，放上几片蒜，冷水上锅蒸，先大火蒸再中火蒸二十分，关火。
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最后一步
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上菜。
调味可以按个人喜好添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-01
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