★简版双皮奶★
传统双皮奶制作起来略复杂,操作起来必须要小心翼翼的。BBO推荐的介个做法跟蒸鸡蛋羹一样简单快手、易操作,重点是口感完全一样哦!质感细腻嫩滑,口味甜香清淡。快给宝宝来一碗吧!
-
步骤1/9
点击查看大图
准备食材。这次我们就用牛奶就可以了。
-
步骤2/9
点击查看大图
先把两个鸡蛋黄、清分离。
-
步骤3/9
点击查看大图
然后把牛奶倒入蛋清碗中,边倒边搅拌。
-
步骤4/9
点击查看大图
然后将白糖也倒入牛奶中,继续搅拌均匀。可以用个大点的碗,一定要搅拌均匀。
-
步骤5/9
点击查看大图
把搅拌好的牛奶缓缓倒入另一个空碗中,借助筛子,将蛋清中的杂质和气泡过滤出来。
-
步骤6/9
点击查看大图
如果过滤后,碗边还有一些气泡,也可以用勺子挖出来。
-
步骤7/9
点击查看大图
最后再碗上裹一层耐热保鲜膜,用牙签扎几个小孔透气就可以啦!
-
步骤8/9
点击查看大图
把牛奶上锅,跟蒸鸡蛋羹一样,大火蒸10分钟左右后关火,再焖10分钟。
-
最后一步
点击查看大图
一碗简易版的双皮奶就做好啦!可以根据自己和宝宝的口味再上面撒一些配料,我撒的是蜜豆哦!甜甜的很好吃!
* 这次做的简易版双皮奶,不建议大家将原材料替换为配方奶哦!
* 如果宝宝乳蛋白过敏,那还是建议不要食用啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-01
双皮奶的其他做法
双皮奶的相关分类
双皮奶的相关推荐
-
葡式原味蛋挞(最快速的下午茶甜点)
7990417人看过 -
蛋挞
10597人看过 -
木糠杯,无需烤箱烘焙新手轻松做的美味小甜品
830401人看过 -
水果芋圆西米露#夏日多巴胺饮品#
205561人看过 -
不回缩不开裂不塌陷的杯子蛋糕(可做甜品台杯子蛋糕)
220039人看过 -
香浓拉丝芝士焗土豆泥 简单快手的早餐下午茶
966588人看过 -
夏日甜品——红豆牛奶西米露
4384701人看过 -
奶香蛋挞
72505514人看过 -
#零腹担吃夜宵#低油无糖恰巴塔扭扭棒
106587人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1699221人看过 -
微波炉花样做法做菜做甜品轻松拿捏
67814人看过 -
咸蛋黄雪糕
294694人看过