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香葱培根咸味司康饼的做法

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香葱培根咸味司康饼

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司康饼简单美味，这款传统的英式下午茶点经过演绎发展，不论造型还是口味都很随意了。之前做了好几款甜口司康，今天来一款不一样的咸口司康饼，葱香伴着肉香丝丝入口！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

低粉 250g

、

黄油 50g

、

牛奶 80g

、

鸡蛋 1个

、

泡打粉 5g

、

盐 2g

、

砂糖 5g

、

培根 50g

、

香葱 2跟

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
香葱和培根切碎。
步骤2/12 点击查看大图
低粉、泡打粉、盐和糖混合均匀后加入软化的黄油。
步骤3/12 点击查看大图
用手搓成粗玉米粒状，加入鸡蛋和牛奶，鸡蛋留一点最后刷表面用。
步骤4/12 点击查看大图
加入香葱和培根揉匀。
步骤5/12 点击查看大图
揉成团即可不用过分揉捏以免起筋。
步骤6/12 点击查看大图
擀成1.5cm厚，用模具压出形状。剩下的面团可以反复揉成团再压模。
步骤7/12 点击查看大图
放入烤盘中码放刷蛋液。
步骤8/12 点击查看大图
烤箱预热，180-190度18/20分钟左右。上色即可。
步骤9/12 点击查看大图
出炉了！趁热吃软软的！
步骤10/12 点击查看大图
配上一杯红茶美美哒！
步骤11/12 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

司康饼简单快手，用量也不用太精确，只要揉成团别太干稍粘手即可，液体根据面团自行调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-01

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