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软烂入味的家常酱牛肉

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筱枫纸

老公是个无肉不欢的家伙，嘴巴也挑剔，总会抱怨外边卖的酱牛肉不好吃，在他的鞭策下结合我二十几年烹饪功力，终于研制出充满爱的家里味。
食材清单 加入采购清单
1小时以上
牛腱子肉 2kg
、
葱 半根
、
八角 2个
、
花椒 一小撮
、
香叶 5-6片
、
姜 一块
、
桂皮 一块
、
生抽 两大勺
、
冰糖 10g
、
炖肉料 一包
、
豆瓣酱 海天豆瓣酱两大勺
、
干黄酱 六必居1/3袋
、
料酒 50ml
烹饪步骤
小贴士

想要味道更重的可以加生抽和蒸鱼豉油，味道更有层次感，颜色也会更漂亮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-28

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