韭黄虾仁炒蛋
加入水淀粉的蛋液炒出来会非常滑嫩蓬松。
-
步骤1/21
点击查看大图
鸡蛋打入容器。
-
步骤2/21
点击查看大图
加入少许盐
-
步骤3/21
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤4/21
点击查看大图
5g干淀粉倒入容器。
-
步骤5/21
点击查看大图
加入20ml清水调成水淀粉。
-
步骤6/21
点击查看大图
倒入蛋液中。
-
步骤7/21
点击查看大图
搅拌均匀备用（这样可以使鸡蛋蓬松滑嫩，不喜欢的可以略过）
-
步骤8/21
点击查看大图
韭黄摘洗干净。
-
步骤9/21
点击查看大图
切成小段
-
步骤10/21
点击查看大图
虾仁洗净备用。
-
步骤11/21
点击查看大图
锅中热油。
-
步骤12/21
点击查看大图
先下入虾仁
-
步骤13/21
点击查看大图
翻炒至轻微断生
-
步骤14/21
点击查看大图
紧接着加入韭黄
-
步骤15/21
点击查看大图
翻炒至虾仁变色，韭黄见软
-
步骤16/21
点击查看大图
倒入蛋液。先不要翻动煎至一会。
-
步骤17/21
点击查看大图
等表面稍微凝固然后翻炒一下。
-
步骤18/21
点击查看大图
加入1勺清水
-
步骤19/21
点击查看大图
加少许盐调味
-
步骤20/21
点击查看大图
翻炒均匀即可~
-
最后一步
点击查看大图
成品图
最后加入少许水，能起到让鸡蛋滑嫩的效果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-28
韭黄虾仁炒蛋的其他做法
韭黄虾仁炒蛋的相关分类
韭黄虾仁炒蛋的相关推荐
-
南瓜粥小米粥丨轻松搞定，好喝还养胃！
9236722人看过 -
#养生打卡#虾仁炒蛋
153538人看过 -
家常豆腐
7444494人看过 -
香酥鱼干
263440人看过 -
孜然羊肉
6554581人看过 -
五花肉炖酸菜冻豆腐
35026人看过 -
【蜜汁果脯山药糕】
114477人看过 -
烤肠
6536人看过 -
汤种奶香双色刀切
80637人看过 -
海鲜煎饼#中小学生营养餐#
121143人看过 -
南瓜发糕-松软香甜，早餐必备！
108267人看过 -
红烧狮子头
488286人看过
