自制彩色琉璃汤圆
#罐头小厨#今年的元宵节来点不一样的!自制彩色琉璃汤圆!比包饺子还简单,随手一搓就有了,软糯清甜,干净卫生!超市、网购都比不上
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步骤1/6
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糯米粉40g加温水30ml,和成面团,拍成小饼,放入滚水中煮熟
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步骤2/6
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糯米粉160g,放入熟糯米饼,加入温水110ml,揉成面团
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步骤3/6
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将揉好的面团分成4等份,分别加入抹茶粉10g、南瓜粉10g、紫薯粉10g,揉匀,制成四种颜色的面团,再分别搓成长条,然后混合搓揉,切成小剂子
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步骤4/6
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去皮熟花生60g、熟黑芝麻20g,放入料理机中,搅打均匀,取出装碗,放入红糖100g、猪油30g,混合均匀,制成内馅
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步骤5/6
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将小剂子按扁,包入内馅,收口搓圆
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最后一步
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汤锅倒水煮沸,放入汤圆,转小火加冷水,煮熟盛出即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-28
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