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木瓜竹荪龙骨汤

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粿儿

某个餐厅喝到这个汤，觉得很清甜好喝不油腻，就自己倒腾着做了。嗯~ 不爱吃木瓜的盆友们一定要试试这个汤，真的超好喝，炖过的木瓜完全没有了新鲜木瓜那种怪味儿，又保留着些许甜味儿，中和地恰到好处。当然啦，爱吃木瓜的盆友们相信你们也会爱上它。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
木瓜 半颗（350g）
、
竹荪 5朵
、
龙骨 500g
、
生姜 5片
、
大蒜 4瓣
、
盐 少许
、
味精 少许
烹饪步骤
小贴士

1.这一锅配比大概是3个人的分量。 2.木瓜尽量用绿皮的生木瓜，个人觉得七成熟最好。太熟的话会太甜，炖久了容易化成渣渣，影响食欲哦~ 3.竹荪不建议多放。因为它有股特殊的味道，类似洗洁精吧。。。哈哈哈，泡的时候你们闻闻就知道了。 4.炖汤的时间因锅而异，试做的盆友们根据自己的经验调整哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-28

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