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茄汁焗豆

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Susan_维

每逢佳节胖三斤，有没有跟我一样的厨友。最近开始认真对待瘦身这件事，我想要吃的好还不影响身体健康的减肥方式，除了增加运动量，科学的吃也很重要。刚看完BBC的纪录片“减肥需要知道的十件事”深有感触。瘦身真不是简单的少吃，而是要合理的搭配营养的吃。比如蛋白质的摄入不能少。所以今天带来一道，营养丰富，蛋白质含量高，热量少的菜品，希望大家都能健康的减肥，越来越美。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
黄豆 半碗
、
盐 适量
、
油 适量
、
番茄 一颗
、
胡椒粉 少许
、
蒜瓣 2瓣
烹饪步骤
小贴士

关于炖煮的时间，每家的锅子不一样，水分蒸发量不同，所以也没有统一的标准。我用的这款锅水分蒸发慢，如果你家里的锅水分蒸发的快，那煮个二、三十分钟开盖查看一下，别煮干了，烧糊了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-28

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