双色心情吐司
每天吃正正方方的土司片,你不想换种吃法吗,来看看这款双色心形吐司面包吧
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步骤1/22
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称量好所有材料备用,把除黄油、花生酱、红曲粉以外的其他材料放入面包机中揉成光滑的面团
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步骤2/22
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加入黄油继续揉至完全阶段
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步骤3/22
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用手可以拉出大片薄膜,将面团等分2份,其中一份为白色面团放入室温发酵
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步骤4/22
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另外一份加入红曲粉揉匀
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步骤5/22
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两色面团室温发酵
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步骤6/22
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大约1.5小时左右,用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成
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步骤7/22
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约1.5小时左右,用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成
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步骤8/22
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发酵好的面团排气
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步骤9/22
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发酵好的面团排气
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步骤10/22
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然后揉圆,松弛10分钟
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步骤11/22
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松弛好的面团擀成长舌状,白色的稍比红色的大一点
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步骤12/22
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将红色面团铺在白色面团上面
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步骤13/22
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涂抹一层薄薄的花生酱
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步骤14/22
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自上而下卷起
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步骤15/22
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放入模具,进行二次发酵,发酵到这种程度的时候盖上盖子,烤箱150度预热。二次发酵完成放入烤箱,150度40分钟
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步骤16/22
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出炉即可脱模
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步骤17/22
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成品
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步骤18/22
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成品
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步骤19/22
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成品
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步骤20/22
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成品
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步骤21/22
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成品
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最后一步
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成品
红曲粉也可以换成其他颜色的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-27
双色心情吐司的其他做法
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